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Ingredientes
    1-1/4 tazas de harina común
    3/4 de taza de Avena en hojuelas
    1/4 de taza de azúcar morena firmemente empacada
    1/8 de cucharadita de sal
    8 cucharadas margarina o mantequilla, derretidas
    1 cucharada de agua
    1 cucharadita de vainilla
    1 empaque de 8 onzas de nata regular o baja en grasa
    2/3 de taza de azúcar morena firmemente empacada
    1/4 de taza de harina común
    4 claras de huevo o 2 huevos, batidos ligeramente
    1/2 cucharadita de canela en polvo
    1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo
    4 tazas de manzanas peladas y cortadas en rebanadas finas
    1/4 de taza de Avena en hojuelas
    1/4 de taza de azúcar morena firmemente empacada
    1/4 de taza de harina común
    4 cucharadas de margarina o mantequilla, congelada y cortada en pedazos

Preparación
Calentar el horno a 375°F. Para hacer la corteza, combinar la harina, la avena, el azúcar y la sal en un recipiente mediano; mézclarlos bien. Añadir la margarina, el agua y la vainilla; mézclarlos bien. En un plato de vidrio para hornear de 9 pulgadas, presionar la mezcla firmemente en el fondo y en los lados, formando un aro de ¼ de pulgada alrededor del borde. Hornear la corteza por 12 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Déjarla enfriar completamente en una parrilla.

Para el relleno, combinar la nata, el azúcar, la harina, las claras de huevo, la canela y la nuez moscada en un recipiente mediano; mézclarlos bien. Añadir las manzanas; mézclarlas bien. Verter esta mezcla dentro de la corteza una vez se haya enfriado.

Para adornar la parte superior, combinar la avena, el azúcar y la harina en un recipiente mediano; mézclarlos bien. Luego, con una batidora o con dos cuchillos, desmenuzar la margarina y agrégarla a la mezcla anterior hasta que logres una consistencia rugosa. Esparcir esta mezcla por encima del relleno de la tarta.

Hornear la tarta por 50 a 60 minutos o hasta que introduzcas el cuchillo en el centro y salga limpio. Déjarla enfriar en una parrilla. Servirla tibia o fría. Guárdarla con una cubierta bien cerrada en el refrigerador.

Fuente: recipe.univision.com

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