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Ingredientes
    1 paquete de cortezas de pizza italiana prehorneadas
    1/4 taza de salsa para barbacoa
    1/2 taza de pollo cocido y picado
    1 cucharada de cebolla morada, picada
    1 taza de queso mozzarella, finamente desmenuzado
    6 tomates cherry, en rebanadas delgadas

Preparación
Precalentar una parrilla de gas. Cubrir las cortezas de pizza con el resto de los ingredientes, en el orden dado.

Colocar las pizzas sobre la parrilla para cocción indirecta, a fuego medio. Tapar la parrilla y cocinar de 8 a 10 minutos; girar las pizzas ocasionalmente, hasta que el queso se derrita y las pizzas estén calientes. Cortar cada una en 6 rebanadas triangulares.

Fuente: recipe.univision.com

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