Ingredientes
    1 masa de pizza, comprada en el supermercado
    1/2 lb. chuletas de cerdo sin hueso o lomo de cerdo
    16 oz. de cerveza
    1 hoja de laurel
    1/2 cebolla grande, cortada en rebanadas
    1/2 taza salsa de tomate en lata
    1/2 cdta. de orégano seco
    1 cda. aceite de oliva
    1 1/2 taza queso cheddar, rallado
    1 chile jalapeño, cortado en rebanadas
    1/2 taza de frijoles negros en lata, escurridos y lavados
    1/2 taza de crema agria (opcional)

Preparación
En una olla mediana, combinar el cerdo con la cerveza, cebollas y hoja de laurel. Calentar sobre fuego medio y hervir a fuego lento 15 minutos hasta cocidos.

Sacar la carne de la olla y dejar enfriar por completo. Cortar en pedazos pequeños. Precalentar el horno a 425°F. En un tazón, mezclar la salsa de tomate con el orégano y el puerco previamente cocido.

Usar una brocha y untar el aceite de oliva sobre la masa. Seguir con la mitad de queso cheddar, el cerdo, frijoles, jalapeño y terminar con la otra mitad de queso.
Hornear 14-15 minutos para derretir el queso y dora la masa.
Decorar con cucharadas de crema agria.

Fuente: recipe.univision.com

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