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Ingredientes

Salsa Siciliana
    30 grs de pomodoro fresco.
    8 grs de aceitunas negras.
    8 grs de anchoas.
    8 grs de alcaparras.
    3 grs de ajo picado
    15 milt de aceite de olivo

Pizza Siciliana
    1 pz de bola de masa para pizza
    60 grs de salsa siciliana.
    100 grs de pez espada rebanada.
    15 grs de arugula fileteada.

Preparación
Para la salsa:
En un sarten poner a calentar el aceite de oliva ya que esta este caliente agregar el ajo picado sin que se queme y dorar, agregar las anchoas, alcaparras, aceitunas negras y pomodoro fresco; dejar hervir por lo menos 20 minutos a fuego lento, sasonar al gusto con sal y un poco de pimienta negra.

Para la pizza:
Estirar la masa de forma redonda, poner sobre la masa la salsa siciliana, agregar el pez espada fileteado en toda la pizza y meter al horno convensional. Una vez listo partir en rebanadas.

Fuente: recipe.univision.com

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