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Ingredientes (1 porciones)


    1 lata de atún en agua
    2 huevos
    leche
    perejil seco
    queso manchego al gusto
    aceite de oliva
    1 pizca de eneldo seco
    sal al gusto
    pimienta al gusto


Preparación


En un recipiente se baten con un tenedor los 2 huevos, se agrega el perejil, el atún drenado, un chorro de leche, la sal, la pimienta y se mezcla todo.
Se pone un sarten pequeño a la lumbre con un poco de aceite de oliva. Cuando este caliente se agrega la mezcla que hicimos anteriormente y bajamos el fuego.
Se deja cocer a fuego muy bajo por 8 min. y se tapa el sartén.
Se retirará del fuego cuando el centro este cocido, lo sabremos introduciendo un tenedor, si éste sale limpio, ya está lista nuestra torta.Disfruta!


Fuente: kiwilimon.com

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