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Ingredientes
    3 tazas de azúcar en polvo
    2 tazas de mantequilla o margarina, suavizada
    2 cucharaditas de vainilla
    1 cucharadita de extracto de almendras
    2 huevos
    5 tazas de harina multiusos Gold Medal®
    2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    2 cucharaditas de cremor tártaro
    
Glaseado de decorador
    4 tazas de azúcar en polvo
    ¼ taza de agua
    ¼ taza de jarabe de maíz bajo en calorías
    1 cucharadita de extracto de almendras
    Colores vegetales, al gusto

Adornos
    Gel para decorar, azúcar de colores y/o adornos, opcionales
    Glaseado para decorar, opcional
    Coco rallado, opcional

Preparación
En un tazón grande, batir con batidora, 3 tazas de azúcar glass, la mantequilla, la vainilla, 1 cucharadita de extracto de almendras y los huevos. Añadir la harina, el bicarbonato y el cremor tártaro. Cubrir y refrigerar por 2 horas cuando menos.

Precalentar el horno a 375° F. Engrasar la charola para horno. Dividir la masa en dos partes iguales. Aplanar cada mitad. Cortar las formas deseadas. Colocar las galletas en la hoja.

Hornear por 5 a 7 minutos. Déjarlas enfriar.

Batir en un tazón pequeño todos los ingredientes del glaseado menos los colores vegetales. Distribúirla en varios recipientes pequeños. Añadir los colores vegetales. Decorar las galletas con glaseado y otros adornos, al gusto.

Fuente: recipe.univision.com

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