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Ingredientes
    4cdas. De aceite
    ¼ lb de tocino
    3 zanahorias
    1 pimiento verde
    2 cebollas
    2 lb carne de res
    1 cda. de harina.
    1 cda. De chile en polvo
    4 cdas de cátsup
    1 taza de cerveza
    Sal
    Pimienta
    ½ taza crema de leche

Preparación
Sofreir en el sartén el tocino, las zanahorias, el pimiento y la cebolla; una vez listos se retiran de la cazuela pero se conserva lo que sobre de aceite.

En la misma cazuela poner la carne, una vez que comienza a tomar color se le añade la harina, el chile y la cátsup; se revuelve y se le añade la cerveza.

Sazonar con sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar por 45 minutos para la que la carne suavice. Una vez que la carne este suave se le añade la crema y servir.

Fuente: recipe.univision.com

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