Ingredientes ( 6 porciones )

    450 gramos de lomo de filete de res
    400 mililitros de consomé de pollo
    2 cucharadas de maicena
    1 cucharada de salsa de soya
    4 cebollines finamente picado
    1 cucharada de aceite de ajonjolí
    1 diente de ajo
    7 tazas de brócoli
    1/2 taza de pimiento rojo rebanado
    4 cucharadas de ajonjolí

Preparación

Mezcle en un recipiente el consomé de pollo, la maicena, el cebollín y la salsa soya.
Corte el filete en cubos y caliente el aceite en un wok o un sartén.
Agregue el filete y el ajo y fría por 4 min.
Retire la carne del wok y póngala a un lado.
Vierta la mezcla del consomé en el wok con el brócoli, tape y deje hervir a fuego bajo por 8 min.
Incorpore la res y el pimiento y cueza hasta que la mezcla este espesa.
Espolvoree con el ajonjolí. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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