Pasta Fría con Perejil Chino

Ingredientes (4 porciones)
1 paquete de pasta cocida, la que prefieras (coditos, tormillo, macarron, etc,)
1 cucharadita de sal de grano
1/4 de manojo de cilantro chino, lavado y desinfectado
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1/2 cucharadita de orégano seco
1 cucharon de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de margarina light baja en sal y grasa
1/4 de cebolla blanca
pimienta recién molida, al gusto
Preparación
Cocemos la pasta como indica el fabricante, pero en el agua de la cocción colocamos la cebolla y la sal, retiraremos la cebolla cuando este cocida la pasta, al momento de colar.
En un tazón ponemos la pasta junto con los demás ingredientes, menos el perejil y mezclamos.
Al perejil vamos quitandole las hojas, para que las coloquemos como adorno sobre la pasta y parezcan unos arbolitos.Disfrutar.!
Fuente: kiwilimon.com
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