Costillitas con Coca
Ingredientes (7 porciones)
500 gramos de costilla de cerdo
3 chiles pasilla remojados y desvenados
1 Coca Cola de 500 ml
1/2 diente de ajo
1 cucharada de manteca de cerdo
1/4 de taza de agua
sal y pimienta
Preparación
Salpimentar las costillas y poner a sancochar con el agua, dejar hasta que evapore toda el agua.
Agregar la manteca y dejar dorar.
Moler los chiles con el ajo y la coca.
Agregar la salsa molida a la carne y dejar a fuego lento hasta que se termine de cocer y rectificar el sazón. Disfrutar.!
Fuente: kiwilimon.com
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