Arroz Camarones elaboracion,Arroz Camarones guiso,Arroz Camarones guisado

Ingredientes ( 6 porciones)


    4 tazas de arroz de grano largo cocido y frío
    3 cucharadas de salsa de soya
    2 cucharadas de agua
    2 cucharadas de vinagre de arroz
    4 cucharadas de aceite
    1 pizca de sal
    500 gramos de camarón mediano pelados, desvenados y cortados en pedazos
    3 huevos ligeramente batido
    1 taza de cebolla verde picada finamente
    1 cucharada de jengibre fresco picado
    2 tazas de chícharo congelado

Preparación

En un recipiente hondo mezcla la salsa soya, agua, vinagre y sal.
Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio (si tienes un wok mejor). Agrega el camaron y cocina por 4-5 min. Retira del sartén.
Caliente 2 cucharadas de aceite y cocina el huevo por 30 segundos, agrega la cebolla y el jengibre y cocina por 1 minuto más.
Agrega la salsa soya, el camaron, el arroz y los chícharos y cocina por 3-4 min.Disfrutar!

Fuente: kiwilimon.com

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