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Ingredientes ( 10 porciones )

    3 tazas de caldo de pollo o caldo de pavo
    1 taza de vino tinto
    1/3 de taza de harina
    1 cucharada de orégano
    1 cucharada de tomillo
    1 pizca de pimienta

Preparación

Retire los jugos que se acumularon en su rostizador al rostizar su pavo y pongalos en una olla mediana.
Agregue el caldo de pollo y el vino y mezcle mientras cocina la salsa a fuego lento por 15 min.
Mientras cocina use una cuchara para retirar la grasa que se acumula en la superficie de la salsa.
Agregue la harina y las hierbas y continue mezclando por 10 min. mas.
Sirva para acompañar su pavo. La salsa obtendra una consistencia mas espesa 5 min. despues de cocinarse.  Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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