pan betarraga, pan betarraga receta, pan betarraga cocinar

Ingredientes
    3/4 taza Avena Quaker Instantánea molida
    3 tazas de harina de trigo
    1 cubo de levadura fresca
    1 cucharadita de azúca
    1/2 betarraga cruda y rallada fina
    1 cucharada de mantequilla
    1 cucharadita de sal
    1 ¼ taza de leche

Preparación
Juntar la Avena, la harina y la levadura y mezclar bien. Agregar azúcar, betarraga, mantequilla y sal. Mezcla nuevamente.
Añadir poco a poco la leche, y amasar durante 15 minutos hasta que esté suave y lisa.

Colocar la masa en un recipiente enmantequillado, cúbrirla con papel plástico y dejar que repose durante 15 minutos.
Dividir la masa en 20 partes iguales y crear bolas con cada una. Colócarlas un una fuente rectangular untada con aceite, pero cuidando de dejar un espacio de 5 centímetros entre cada bola para que no se peguen.

Cubrir con papel plástico y dejar reposar hasta que doble su tamaño durante unos 40 minutos en temperatura ambiente cálida.
Para la decoración, cepilla la superficie de las bolas con un poco de agua y luego espolvorea con la Avena. Llevar la preparación al horno precalentado a 180 º C durante unos 30 minutos.

Fuente: recipe.univision.com

Tag: pan betarraga, pan betarraga receta, pan betarraga cocinar