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Ingredientes
    1 paquete de 12 piezas congeladas de elote
    Green Giant® Nibblers® frozen half-ears-corn-on-the-cob.
    1 caja de pasta de achiote.
    1/2 taza de aceite vegetal.
    1/4 de taza de jugo de naranja.
    1/4 de taza de jugo de limón fresco.
    1/2 cucharadita de ajo picado.
    1/4 de cucharadita de mejorana.
    1/4 de cucharadita de tomillo.
    1/4 de taza de agua caliente, o la necesaria.
    2 cucharadas de perejil fresco picado, si lo deseas.

Preparación
Sumergir los elotes congelados en agua. Cubrir la cacerola y hervir a fuego medio durante 4 o 6 minutos, o hasta que estén cocidos (cuida no cocerlos de más).

Cortar el achiote en trocitos. Licúar con el aceite, los jugos, el ajo, la mejorana y el tomillo a velocidad alta por 30 segundos. Agregar agua hasta obtener la consistencia de una salsa.

Retirar la cacerola del fuego. Untar los elotes con la salsa de achiote y espolvorear el perejil.
 
Fuente: recipe.univision.com

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