Arroz mamposteado

Ingredientes
1/2 libra de jamón.
1 pimiento morrón picado.
1 pimiento verde picado.
1 cebolla finamente picada.
2 tazas de arroz cocido.
1/2 taza de habichuelas coloradas.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Preparación
En una sartén caliente, sofreir el jamón hasta que se dore y soltar todo su aceite.
Agregar los pimientos y la cebolla.
Sofreir y revolver para que se mezclen los ingredientes.
Verter el arroz y un poco de aceite de oliva.
Agregar las habichuelas y mezclar para que todos los ingredientes se unan.
Hornear unos minutos y servir.
Fuente: recipe.univision.com
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