Aspic de tomates, Aspic tomates receta, Aspic tomates recetario

Ingredientes

1 lata de Tomates perita
2 cdas. de blanco de Apio
1 cebolla chiquita o 1 echalote
1 paquete de Gelatina de limón
1 vaso de Agua
1 Tomate corado en cubitos
Sal
Pimienta

Preparación

Coloca en el vaso de la licuadora los tomates en lata, el blanco de apio y la cebolla o el Echalote y licuar.
Vertir el contenido en una olla y llevar al fuego hasta que rompa el hervor. Añade la Gelatina y cocina revolviendo unos segundos más.
Retira del calor y agrega el agua, el tomate en cubitos, la sal y la pimienta.
Distribuir en moldes individuales y dejar solidificar en la heladera. Desmoldar y sirve sobre ensalada de berros o a gusto.

Fuente: itematika.com

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