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Ingredientes
    1 paquete de burritos de espinaca
    1 paquete de pasta buccatini (o la pasta corta que prefieras)
    una buena medida de carne molida
    1/2 cebolla morada
    2 dientes de ajo
    sal y pimienta al gusto
    Un chorrito de aceite
    comino al gusto
    hinojo al gusto
    orégano al gusto
    3 cucharadas de ricotta
    1/2 frasco de salsa arrabiata preparada.

Preparación
Poner a hervir el paquete de carne en agua con un poco de sal.
Mientras está lista poner en una sartén el aceite y la cebolla, ya que la cebolla se vuelva dorada colocar los ajos y permitir que se mezclen los sabores. Cuando los ajos estén acitronados agregar la carne, sazonar con las hierbas y permitir que se cocine.

Apartir escurre la pasta, pero no la enjuages. Mezclar con la carne y apartar.

En una olla calentar un poco la salsa ricota y agregar un chorrito de aceite de olivo para aumentar los aromas.

En un tazón suaviza el queso ricotta, ya que lo tengas listo embarrar una capa a la tortilla de espinaca, colocar una cucharada de la salsa arrabiata que tenías preparada y encima coloca la pasta con la carne molida.

Fuente: recipe.univision.com

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