Ingredientes (4 porciones)

    1 kilo de corazón de filete de res
    5 cucharadas de sal de mar
    1 botella de cerveza

Preparación

Ablandar la carne con golpes con un ablandador de carnes o un martillo.
Marinar con la sal de mar y la cerveza por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
Calentar la parilla de carbón.
Asar la carne en base al termino en el que se desea (se recomienda 15 min).
Retirar la carne del fuego y cortar en 4 pedazos, servir. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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