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Ingredientes
    Aderezo de Ajonjolí
    3 cucharadas de vinagre de arroz o de vinagre de vino blanco
    2 cucharaditas de azúcar
    2 cucharaditas de semillas de ajonjolí, tostadas
    2 cucharaditas de salsa de soya
    1 cucharadita aceite de ajonjolí
    1/8 cucharadita de pimienta roja, machacada
    Ensalada
    2 taza de col napa (china), finamente picada (8 oz)
    1/4 taza de jícama, picada
    1/4 taza de pimiento verde, picado
    1/4 taza de zanahoria rallada

Preparación
En un recipiente herméticamente tapado, agitar todos los ingredientes para el aderezo.

En un tazón mediano de cristal o de plástico, revolver los ingredientes para la ensalada y el aderezo. Tapar y refrigerar hasta la hora de servir.

Fuente: recipe.univision.com

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