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Ingredientes
    2 tazas de pepino, pelado, sin semillas y picado
    1 tomate, sin semillas y picado
    1/4 taza de cebolla roja, picada
    1 taza de frambuesas, frescas
    1 chile serrano, sin semillas y nervaduras, finamente picado
    2 cdas. de cilantro, picado
    1 cda. de menta, picado
    5 cdas. jugo de limón verde
    sal y pimienta al gusto

Preparación
Combinar todos los ingredientes en un tazón grande y revolver bien. Refrigerar 2 horas antes de servir.

Fuente: recipe.univision.com

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