Helado queso prepararemos, Helado queso preparando, Helado queso preparaciones

Ingredientes

    200 gr. de queso mascarpone

    100 ml. de nata líquida para montar

    85 gr. de azúcar

    2 huevos

Preparacion

Separa las yemas de las claras (podemos guardarlas en el frigorífico y usarlas para otra receta). Batir las yemas de huevo con el queso mascarpone durante unos minutos. Añade el azúcar poco a poco y seguir batiendo hasta que se disuelva.
Incorpora la nata poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea. Llevar al frigorífico durante un par de horas.
Verter el helado en la heladera y deja enfriar durante unos 40 minutos. Si no disponemos de heladera, echar la crema en un recipiente plano y metálico, cubrir con papel film transparente y llevar al congelador
Remover el helado cada 30 minutos durante las 3 primeras horas para que no se cristalice. Si  hemos enfriado con la heladera este paso no es necesario, simplemente verter en un recipiente el helado y deja que enfríe por completo. Sacar unos cinco o diez minutos antes de servir y dejarlo en la nevera.

Fuente: guiainfantil.com

Tag: Helado queso prepararemos, Helado queso preparando, Helado queso preparaciones