Ingredientes (4 porciones)

    1 paquete de fideo del número cero
    2 jitomates asados, pelados y sin semillas
    1/4 de cebolla
    1 diente de ajo
    3 chiles guajillos
    5 tazas de agua
    queso añejo rallado
    crema agria
    cilantros
    aceite

Preparación

 Freír el fideo hasta que quede doradito.
Moler el jitomate con dos chiles, ajo y cebolla.
Sazonar el jitomate en una cacerola, agregar el agua y una vez que hierva agregar el fideo, tapar el sartén hasta que absorba toda el agua.
Servir con queso añejo rallado, crema agria y cilantro y Disfruta.

Fuente: lapancita.com
 
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