Ingredientes (6 porciones)


2 latas de Atún
3/4 de kilo de papa hecha puré
1 pimiento morrón asado, pelado y cortado en cuadritos
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
perejil picado
4 cucharadas de aceite de oliva
mayonesa
sal cantidad necesaria
verdura al gusto en bastoncitos

Preparación

Acitronar la cebolla y ajo en aceite de oliva, agregar el atún escurrido, el pimiento y perejil, reservar.
En una charola con teflón colocar un poco de puré de papa (yo trate de hacerla en forma de pescado) untarla con mayonesa, luego colocar encima un poco de la preparación anterior. Después poner otra capa de papa y volver a untar con mayonesa.
Hornear aproximadamente 10 o 15 minutos a 180°C dependiendo del horno.
Volver a poner una capa de atún guisado encima , pasarlo a la charola donde se servirá y disfruta en familia  .  

Fuente: lapancita.com
 
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