Torrijas a la naranja

Ingredientes
Pan de barra viejo o pan para torrijas
½ litro de leche templado
2 huevos
4 cucharadas (sopera) de azúcar
1 cucharada (sopera) de canela
4 cucharadas (sopera) de miel
Zumo de dos naranjas
Aceite de maíz o girasol para freír
Azúcar y canela
preparacion
1- Corta rebanadas de aproximadamente 3 cm de pan.
2- En cazo alargada, mezclar la leche templada, el azúcar, la canela.
3- Pasar las rebanadas por esa mezcla de la leche hasta que se empapen bastante.
4- Una vez empapadas las rebanadas de pan, las sacamos y las ponemos en una fuente aparte.
5- En un cazo, echar el zumo de naranja y la miel. Llevar al fuego, removiendo hasta que se disuelva la miel. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Dejar enfriar.
6- batir los huevos y rebozar las rebanadas de pan.
7- Freír las rebanadas en abundante aceite caliente, con cuidado para que no se deshagan.
8- Cuando estén fritas, poner en papel absorbente.
9- pasarlas por una mezcla de azúcar y canela.
10-echar el jarabe de miel y naranja por encima de cada torrija. ¡Buen provecho!
Fuente: guiainfantil.com
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