Ingredientes (2 porciones )


    200 gramos de queso panela
    4 jitomates
    4 cucharadas de aceite de oliva
    sal
    pimienta
    pimientos rojo, verde, amarillo
    1/4 de cebolla morada

Preparación

Cortar el queso panela en rebanadas delgadas.
Cortar los pimientos, el jitomate y la cebolla morada en cuadritos pequeños.
En una parrilla poner a asar el queso.
Luego en un plato agrega el queso, el jitomate, los pimientos, la cebolla y el aceite de oliva. Salpimentar y listo.

Fuente: kiwilimon.com

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