Pay de Calabaza,receta Pay Calabaza,elaborar Pay Calabaza

Ingredientes (8 porciones )


    
    1 paquete de queso crema (225 gramos c/u)
    1 puré de calabaza
    1 taza de azúcar
    1 huevo
    2 huevos
    1 taza de crema half & half
    1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
    1/2 cucharadita de sal
    1 cucharada de esencia de vainilla
    1/2 cucharada de canela en polvo
    1/2 cucharada de jengibre en polvo
    1 base para pay pre hecho
    cremas batidas para acompañar


Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Haga el relleno batiendo en una batidora el queso crema por 3-5 min. Agregue la calabaza y bata hasta que este incorporada.
Agregue el azúcar y la sal y continue batiendo. Agregue los huevos, la crema, y la mantequilla y continue batiendo.
Por último agregue la vainilla, la canela, y el jengibre y bata por 5 min. más.
Vierta el relleno en la base para pay y hornee por 50 min. o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno. y buen provecho.   

Fuente: kiwilimon.com

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