Rollo Espinaca Gratinado,cocinar Espinaca Gratinado,elaborar Espinaca Gratinado

Ingredientes (8 porciones)

    8 pastas de hojaldre
    8 rebanadas de queso mozzarella
    espinaca
    1/2 taza de hongo rebanados a su gusto
    1/4 de taza de cebolla picada
    1/2 barra de mantequilla
    16 cucharaditas de queso parmesano
    8 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Precaliente el horno. Coloque la mantequilla en una sartén y cuando se haya derretido agregue la espinaca. Saltee hasta que se marchite.
Agregue la cebolla y los hongos. Revuelva y saltee tambièn, hasta que se marchite la cebolla.
Sobre cada planchita de masa para hojaldre, coloque una rebanada de queso mozarella. Luego, coloque la espinaca salteada. Agregue una cucharadita de queso parmesano.
Enrolle la masa. Coloque papel para hornear sobre un molde y sobre el papel ponga los rollos. Rocíe cada uno con una cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de queso parmesano (o a su gusto).
Hornee hasta que la masa esté hecha (aproximadamente 20 min.).

Fuente: kiwilimon.com

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