Salmon Dulce y Picante
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de comino
⅛ de cucharadita de sal
⅛ de cucharadita de pimienta
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de paprika ahumada
6 filetes de salmón de 6 onzas sin pellejo
1 cucharadita de aceite de oliva
preparacion
en tazón pequeño mezclar los ingredientes secos
Rocíar cada filete con aceite de cocina y úntales las especias
Calentar 1 cucharada de aceite de oliva sobre fuego medio en un sartén. Agregar el salmón y cocinar de un lado por 4-5 minutos. Voltear el salmón y cocinar por 4-6 minutos más hasta que quede tan cocido como te guste. También seria genial a la parilla
Fuente: lacocinasaludable.com
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