Puré coliflor cocinar, Puré coliflor cocinamos, Puré coliflor elabora

Ingredientes

    1 coliflor verde cortada
    4 tazas de consomé de pollo
    ¼ de taza de queso chédar blanco rallado
    2 cucharadas de leche
    4 dientes de ajo
    Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

    Hervir el consomé de pollo y agregar la coliflor verde y el ajo. Hierve por aproximadamente 10 minutos o hasta que la coliflor esté completamente cocida.
    Escurrir la coliflor y guarda ½ del caldo. Poner la coliflor y el ajo en una licuadora con el queso, leche, y la media taza de caldo. Licuar hasta que quede de la consistencia que quieras. Provecho.


Fuente: lacocinasaludable.com

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