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Ingredientes

2 pimientos verde, picados
½ cebolla, picada finamente
½ cucharadita de mantequilla
2 tazas de arroz precocido
2 tazas de caldo de res
1 taza de piña, cortada en cubitos
1 taza de mango, cortado en cubitos
1 cucharadita de salsa de soya
½ cucharadita de pimento
Sal y pimienta al gusto
   
   
    Preparación

1. En sartén mediano, calentar la mantequilla. Añadir la cebolla, el pimiento verde y el arroz.
2. Cuando el arroz se vea amarillo, añadir el caldo de res. Cubrir, reduce el fuego y cocinar hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo, de 30 a 35 minutos aproximadamente.
3. Agregar el pimento, la salsa de soya, la piña y el mango al arroz, mezclar bien. Servir caliente.

Fuente: comerico.com

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