Aderezo César cremoso
Ingredientes
4 cdas de aceite de oliva
4 cdas de queso parmesano rallado
el jugo de 2 limones
4 cdas de mostaza
4 filetes de anchoa
4 cdas de salsa inglesa
4 cdas de vinagre de vino
2 rebanadas de tocino frito (opcional)
1 diente de ajo pequeño, finamente picado
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Licuar y mezclar los ingredientes hasta que estén bien integrados.
2. De preferencia combinar este aderezo con lechuga orejona, lavada y desinfectada, croutones de pan y queso parmesano.
Fuente: comerico.com
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