Peras pochadas
Ingredientes:
4 tazas de agua
1 raja chica de canela
1 semilla de anís estrella
2 clavos de olor
2 cucharadas de azúcar mascabado
2 peras
4 bolas de halado de yogurt
Preparación:
Calentar el jugo en una olla con la canela, anís, clavo y azúcar.
Pelar las peras, córtalas por la mitad, retirar sus semillas y colócalas en el agua.
Cocinar en fuego bajo, sin dejar que hierva hasta que se suavicen las peras y tomen el color rojo del jugo.
Servir con el helado y decora con hojas de menta.
Fuente: televisa.esmas.com
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