Flan Negro frio,Flan Negro recetaremos,Flan Zapote Negro

Ingredientes (10 porciones)


    1 taza de azúcar para el caramelo
    1 lata de leche condensada para el flan
    1 lata de leche evaporada para el flan
    5 huevos para el flan
    2 cucharadas de extracto de vainilla para el flan
    1 taza de zapote negro la pulpa sin semillas, para el flan

Preparación


Coloca el azúcar en una olla a fuego medio, hasta tener un caramelo de tono suave y vierte a un molde de rosca de 22 centímetros o 1 1/2 litro. Debes asegurarte de cubrir todo el fondo del molde y debe ser rápido para que no se seque el caramelo y se haga duro.
Licua todos los ingredientes para hacer el flan. Vacía sobre el molde que cubriste con el caramelo.
Tapa con papel aluminio el molde y hornea a baño maría a 180 °C por 1 hora y 20 min.
Deja entibiar, desmolda y decora .Disfruta!  


Fuente: kiwilimon.com

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