Gelatina de cereza chocolatada

Ingredientes
3-3/4 tazas de agua hirviendo
4 paquetes de gelatina sabor cereza
7 cuadritos de chocolate semidulce, cantidad dividida
2 tazas de leche evaporada
1/2 taza de cobertura descongelada
16 cerezas de coctel con cabitos, escurridas, secadas a palmaditas
Preparación
Poner las gelatinas en un tazón grande y vérter el agua hirviendo; revolver 2 minutos hasta que se terminen de disolver.
Cocina en el microondas 6 cuadritos de chocolate con la leche evaporada en un tazón apto para tal uso durante 3 minutos o hasta que se derritan por completo y se mezclen bien; revolver la mezcla después de 1-1/2 minutos de cocción. Agréga la gelatina; báte bien con la batidora.
Verter la gelatina en un molde con capacidad para 8 tazas que hayas rociado con aceite en aerosol. Refrigéra 4 horas o hasta que endurezca. Mientras tanto, derretir el cuadrito de chocolate restante según indica el paquete. Sumergir las cerezas en el chocolate; colócarlas en una charola para hornear cubierta con papel encerado. Refrigerar el postre hasta la hora de servir.
Fuente: recipe.univision.com
Tag: gelatina cereza recetario, gelatina cereza cocinar, gelatina cereza preparar