Ingredientes (8 porcion )

    1 paquete de galleta de limón
    2 cucharadas de mantequilla derretida
    1 lata de leche condensada
    3 limones
    3 claras de huevo
    1/2 taza de azúcar
 

Preparación

 Masa: Se trituran las galletas en la licuadora y luego se mezcla con la mantequilla, se amolda con las manos hasta compactar en el molde, y se refrigera un momento.
Relleno: Se prepara el relleno mezclando la leche condensada con el jugo de limón y se pone encima de la masa de galletas, se refrigera.
Merengue:Se prepara el merengue batiendo las claras de huevo con el azúcar a punto de turron y se cubre todo con el merengue, se dora con soplete o en el horno por 5 min. y disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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