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Ingredientes (6 porciones)


    100 gramos de mantequilla
    1 coliflor
    1 cucharada de perejil
    2 limones
    1 huevo duro picado


Preparación

Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
Engrasar un refractario con mantequilla, poner la coliflor, ponerle encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 min. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado.Disfruta!
 
Fuente: kiwilimon.com

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