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Ingredientes (4 porciones)


    2 tazas de arroz blanco previamente cocinado
    1 taza de frijol cocinados con un poco de caldo
    4 huevos
    1 manojo de cilantro
    1 chile dulce mediano
    1 cebolla mediana
    2 cucharadas de aceite
    sal
    30 mililitros de salsa lizano
    5 gramos de comino en polvo

 
Preparación


Pique la cebolla, el cilantro y el chile dulce, fríalos en una sartén con las dos cucharadas de aceite, cuando estén a medio cocer agregue el arroz, continúe hasta qué tenga un poco de tueste y finalmente agregue los frijoles y cocine hasta que se evapore un poco del caldo. Al final agregue la salsa Lizano y revuelva un poco.
Cocine los huevos y hágalos fritos en aceite agregue sal al gusto.
Finalmente sirva el gallo Pinto en un plato y coloque el huevo a la par y disfrute.   Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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