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Ingredientes
    8 bollos para hoagie blandos, partidos
    3/4 taza de pasta para untar cremosa de mostaza Dijon y mayonesa
    8 rebanadas de queso provolone o mozzarella, cada una cortada en 4 piezas
    1/2 lb de salami o de salchichón, finamente rebanado
    1 lb de pavo o de pollo cocido, finamente rebanado
    1 pimiento verde mediano, cortado en tiras delgadas del tamaño de un bocado

Preparación
Calentar la parrilla de gas o de carbón. Cortar 8 hojas de papel aluminio grueso. Untar los lados cortados de los bollos con la pasta para untar de mostaza y mayonesa.

En las mitades inferiores de los bollos. colocar capas de queso, salami, pavo y pimiento. Cubrir con las mitades superiores de los bollos. Colocar los sándwiches sobre el papel aluminio. Envolver cada paquete bien, con dobles dobleces, dejando espacio para la expansión por el calor.

Colocar los paquetes en la parrilla. Tapar la parrilla; cocinar a fuego medio de 8 a 10 minutos o hasta que estén muy calientes. Con cuidado, abrir los paquetes para permitir que escape el vapor.

Fuente: recipe.univision.com

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