Pastel Pollo recetaremos,Pastel Pollo prepararemos,Pastel Pollo cocinaremos

Ingredientes ( 4 porciones )
 
    1 pechuga de pollo
    1 pendiente
    400 quesos manchego
    4 huevos
    200 mililitros de crema para batir
    pendiente al gusto
    pimienta al gusto
    aceite de oliva al gusto
    pan rallado al gusto

Preparación

Picar la cebolla muy menudita o rallarla con un rallador grueso.
Cuando el aceite está en su punto sofreír la cebolla hasta que está ligeramente doradita, sacar y escurrir el exceso de aceite y reservar.
Engrasar un molde apto para horno y cubrir con pan rallado (quitando el exceso).
Preparar la carne despojándola de piel, huesos y demás y trocear muy picadita.
Batir los huevos, salpimentar y añadir la nata.Y mezclar nuevamente.
Añadir al preparado anterior la cebolla sofrita ,la carne troceada y el queso en taquitos y mezclar todo bien.Consiguiendo una mezcla homogenea.
Precalentamos el horno a 180º.
Vertemos el preparado en el molde que habíamos preparado y horneamos a 180º hasta que el huevo cuaje bien.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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