Tortitas de Huevo y Atún

Ingredientes (4 porciones)
3 latas de atún en agua
1/2 cebolla mediana, finamente picada
2/3 de taza de perejil finamente picado
1/2 arroz
1 bolsa de pan molido
2 huevos
1 1/2 tazas de agua
aceite de maíz
Preparación
Troceamos las hojas de col y lechuga con las manos y las colocamos en un tazón junto con todos los ingredientes menos el queso oaxaca, este solo se usará al momento de servir como decoración.
Mezclamos todos los ingredientes en el tazón y estarán listos para servir.Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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