Ingredientes (6 porciones)

    1 lechuga
    200 gramos de queso de cabra
    40 gramos de nuez picada
    100 gramos de harina
    3 huevos
    400 panes molidos
    aceite para freir
 
Preparación

Pon el queso en el refri y sácalo justo cuando lo vayas a cortar. Córtalo con un cuchillo de pan y remójalo en agua para que no se pegue y no se desbarate el queso.
Pasa el queso primero por el harina, luego el huevo y al final el pan molido. Fríelo.
Mezcla la lechuga con las nueces reservando unas para la decoración.
Pon la mezcla en la ensaladera y encima decora con las nueces que reservaste y las rebanadas de queso de cabra. Disfrute!

Fuente: kiwilimon.com

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