Ingredientes ( 6 porciones )

    400 gramos de queso gruyere rallado
    250 gramos de queso emental rallado
    1 cucharada de maicena
    2 1/2 tazas de vino blanco seco
    1 diente de ajo
    2 baguettes en medias lunas
    pimienta al gusto
    2 tazas de chistorra cortada en trozos de 1.5 cm
    1 taza de peperoni
    1 taza de jitomate cherry


Preparación


Revolver los quesos con la maicena.
En una olla revolver el vino blanco y el ajo y ponerlo a hervir en fuego lento.
Agregar los quesos poco a poco al vino, moviendo para que se derritan.
Seguir moviendo y agregar pimienta al gusto.
Pasarlo a una cacerola para fondue.
Servir con el pan baguette cortado en medias lunas, chistorra, peperoni y jitomate cherry.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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