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Ingredientes


    500 gramos de tomate verde
    5 chiles serranos
    60 gramos de cebolla picada
    1 cucharada de sal
    3 dientes de ajo
    50 gramos de cilantro picado


Preparación

En un comal asar los ajos, la cebolla y el chile hasta que tengan manchas negras. Retirar del comal.
Asar los tomates en el comal hasta que estén quemados y se sientan suaves.
Colocar los tomates en una bolsa de plástico y dejar sudar por 15 minutos.
En un molcajete martajar la cebolla, el ajo, el chile y la sal. Agregar los tomates y terminar de martajar.
Incorporar el cilantro y sazonar con sal.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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