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Ingredientes

Caldo de carne: 1 taza
Aceite de oliva: 1 cucharada
Sal
Pimienta negra: 1/2 cucharadita
Harina de maiz: 2 cucharadas
Peceto: 1 1/2 kg

Preparación

pon a calentar una bandeja doradora durante 5 min. a nivel 10 (temperatura máxima) en el microondas. Mientras tanto, pon harina en sus manos y frote la carne para recubrirlo. Échar también la pimienta. Rocíe con el Aceite toda la superficie.
Pon el peceto en la bandeja doradora y cocine a nivel 10 (máximo) durante 10 min., dé vuelta para que se dore parejo y continúe la cocción otros 10 min. Entonces agregue el Caldo y cocine en la misma temperatura durante 5 min, dé vuelta la carne y complete la cocción en otros 5 min., siempre a la misma temperatura.
Deja reposar 3 min. en el microondas o afuera antes de salarlo, y sirve.

Fuente: itematika.com

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