Lomo Stroganoff, Lomo Stroganoff receta, Lomo Stroganoff recetario

Ingredientes

600 gr de lomo de res
200 gr de Champiñones
1 taza de Caldo de verduras
100 cc de crema light
1 cebolla
1 diente de Ajo
1 cucharada de puré de Tomate
1 cucharada de Mostaza

Preparación

Pica la cebolla y el ajo y calentar en una sartén con una cucharada de Caldo de verduras. Agrega el lomo cortado en trozos y cocina hasta que cambie de color.
Añade los champiñones en tajadas, el Puré de tomate, la mostaza y el resto del Caldo. Cocina por 20 minutos.
Incorpora la crema y deja en el fuego por 10 minutos más.

Fuente: itematika.com

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