Lengua al brandy

Ingredientes
1 Lengua de res
450 gr de Hongos
1 Cebolla blanca grande
1 morron verde
2 tazas de brandy a gusto
aceite neutro
Preparación
pon a cocer la lengua con sal, ajo y un poco de oregano y pimienta. Se saltea la cebolla, el morrón, los hongos a fuego bajo y se agrega la lengua cortada en rodajas. Agrega el brandy y revolver lentamente.
Fuente: itematika.com
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