Cebiche Pato recetario, Cebiche Pato elaboramos, Cebiche Pato cocinar

Ingredientes

6 presas de Pato tierno (para que se cocine en 1/2 hora, si es viejo 20 minutos mas)
1 kilo de cebolla cortada en cuadraditos
2 limones, el jugo
Ajos, a gusto
Aceite
1/4 de taza de ají amarillo licuado sin picar
Orégano y sal, al gusto

Preparación

En Aceite cocina los ajos, y una vez que estén dorados, incorpora toda la cebolla , dorar un poco y luego añade el ají molido amarillo hasta que dore un poco.
Una vez dorado se agrega las presas de pato, y 1/4 de taza de agua y tapar.
Si ves que se esta secando ,le añades un poco más de agua, hasta que se cocine el pato. Ya cocinado, condimentas con sal a gusto, el jugo de limón y el orégano.
Por último mezclas todo, lo apagas, y ya esta.

Fuente: itematika.com

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