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Ingredientes
    4 papas de asar
    2 huevos
    4 cucharadas de mantequilla o margarina
    4 cucharadas de crema de leche para batir
    Pizca de sal
    Pizca de pimienta
    3/4 taza de queso Cheddar o Monterey Jack rallado

Preparacion
Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en cuadritos.
colcer las papas, una vez cocidas cortarlas en cuadritos y ponerlas a hornear en mantequilla, ajo, sal y pimienta.
incorporar el huevo y las papas, mezclarla y poner la crema de leche y encima el     queso cheddar. Meter al horno por 3 minutos.

Fuente: recipe.univision.com

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