Muffins de Espinacas,receta Muffins Espinacas,cocinar Muffins Espinacas

Ingredientes (5 porciones)

2 tazas de clara de huevo San Juan®
2 salchichas de pavo
1/2 taza de leche light
1 taza de espinaca finamente picada
1/2 taza de queso manchego rallado
sal
pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Picar las salchichas y dorarlas en el sartén.
Batir las claras de huevo junto con la leche y salpimentar.
Agregar espinaca picada y revolver.
Esparcir aceite en aerosol al molde de muffins.
Agregar la mezcla de claras, salchicha y queso en cada uno.
Meter al horno durante 20 min.Disfruta!


Fuente: kiwilimon.com

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