Empanadas de espinaca, Empanadas espinaca receta, Empanadas espinaca elaborar

Ingredientes

2 paquetes de Espinacas
4 huevos duros
3 pechugas de Pollo
300 gr de Queso cremoso
1 Cebolla mediana
1/2 Pimiento
1 cubito de Caldo de verdura
1 Ajo
Perejil
sal y pimienta

Preparación

Hervir la espinaca, el pollo y los huevos, cada uno por su lado. Pica la cebolla, el pimiento, el ajo y el Perejil y saltearlos en una sarten. Luego, pon el Caldo de verduras, y una vez que estén bien doraditos apagar el fuego. Cuando la espinaca, el pollo y los huevos estén cocidos, pica todo y agregarlo a la preparación anterior. Sazonar a gusto.
Después, corta el queso en cubitos y agregarlos, mezclar todo.

Fuente: itematika.com

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